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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君/專題報導
郵局提供年菜宅配服務,搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。(記者陳怡君攝)
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜,為小家庭或個人提供另一種選擇。(本報系資料照片)
年菜外送正當道,隨著時代變化,吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買,只要動動手指上網下訂、或是打通電話,就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行,仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌,由於消費模式改變,量販店、購物網站、四大超商通路,以及不少知名餐館、大廚,紛紛推出「線上訂年菜」服務,要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過,這種「年菜外燴、外送」的風氣,目前在大陸市場並未成形,也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐,吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣,只是業者多不願意提供「外送服務」,只供「到店自取」;一大原因是訂購外送範圍難限制,加上年節期間上餐廳吃飯的需求,遠多於年菜外賣需求,人力招呼都已快忙到焦頭爛額,更遑論做宅配外送。
反觀台灣,透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象,「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯,四大超商通路都推出外送年菜,從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類,到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮,品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街,也有業者邊賣邊做網路生意,現場顧客可以直接挑選、試吃,喜歡再訂購,免除大包小包,有專人送到家。郵局也做起年貨生意,提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城,也設立年菜專區,琳琅滿目的年菜組合,從小家庭的「4人份以下」,到大家族的「10人大桌菜」都有,大打免運費、滿千現折等促銷牌,搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示,今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作,推出5道菜式的年菜組,包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等,定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆,甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字:包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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台北市長柯文哲5日中午前往市議會向「親民問政小組」說服預算,針對5大項爭議性預算說明。對民眾影響最大的公車票價以及水價調漲案,5名議員針對前者做成「3點但書」決議,對於後者則希望能夠減少調漲幅度,減輕民眾的生活開銷。
親民問政小組成員包括無黨籍陳政忠、李慶元、親民黨黃珊珊、林國成,以及民國黨徐世勳,5日中午討論的議題包括15億的第二備金、2050願景規劃、公共住宅預算、自來水及公車票價調整。
關於柯市府希望今年3月讓公車票價調漲1元,變為每段票16元,5位議員要求必須附帶3項「但書」:第1,市府必須積極實施按「里程」計費的公運費率制度。對此,柯文哲允諾,將在2017年以「里程」計費,取代現行按「段次」計費的公車運輸收費方式。第2,對公車業者的運價補貼,議員要求建立一套「依國際油價浮動而調整的機制和公式」,每段票調升為16元後,市府每段補貼業者0.17元,這個補貼的數字將依國際油價做調整,不再是固定不變的0.17元,每年需檢討補貼數。第3,對於公運的高使用族群「上班族」與「學生」,市府應推出「月票」制度,給予搭乘優惠。柯文哲對這3點均在現場允諾。
華興段公宅工程費刪為1元
針對公共住宅預算部分,文山區華興段預計要興建529戶公宅,以及景美女中調車場的373戶,但因周邊居民對於大量公宅住戶湧入文山區可能造成學校收容學生空間不足、生活環境擁擠的問題仍有疑慮,因此,會中的柯文哲同意先將「工程費」全數刪為1元,保留預算科目,避免3年內不得再提預算,待市府與地方溝通完備後再啟預算審議,「設計規劃費」則維持給予。至於柯市府在未經議會對預算的同意下,就先動用公宅基金,柯文哲道歉並承諾不會再發生。
水價調漲幅度縮小 將造福34%用水戶
市府原定於年初就實施的水價調漲部分,原訂每月用水21至60度的家戶或商家,其水價由每度5.2元調漲為6.7元,但考量到景氣不佳、總體平均薪資停滯,因此將下調0.5元,改為每度6.2元,希望減輕小商小販與小家戶的每月生活負擔,預計受惠的群眾達大台北總用水戶的34%,但市庫也將因此少進帳5000萬元。
2050願景計畫 柯P明將開記者會說明
針對2050願景計劃,由於是柯文哲的新政,對於柯市府要做的計劃內容,民眾仍有許多問號,因此,會議中,議員要求柯文哲必須親自召開記者會,進一步對外說明政策細節,取得市民對於預算的支持,充分溝通後,議員才有可能支持柯市府提出的預算項目。柯文哲允諾,記者會將定於6日上午9點半,由柯文哲親自召開。
至於爭議大的市長金庫第二預備金,以及柯文哲上任後,推出希望鄰里公園與8米以下巷道的維修工作移交新工處(原為區公所)的作為,今日沒有進一步討論,仍無共識。
今日做成的共識,依照議事程序,仍需進入議事大會後,獲得國、民2大黨團的認同,才能夠落實。本會期市議會預算審議,預計於7日就藍、綠兩大黨團有爭議部分進行黨團協商,協商不成者,8日下午將進行藍綠對決式的記名表决,屆時藍綠2大黨團有極高的可能會祭出甲級動員,非藍非綠的親民問政小組對預算的態度,將左右柯P新政的落實。
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